Von den Bambini (ab 5 Jahren) bis zu den E-Junioren sowie bei den D- und B-Juniorinnen stellen wir eigene Mannschaften, bei den D- bis A-Junioren bilden wir mit dem FV Steinmauern und dem FV Ottersdorf Spielgemeinschaften. Folgende Trainer des FV Plittersdorf trainieren unsere Jugendmannschaften:
- A2-Junioren: Christian Olajos
- B2-Junioren: Tobias Gross
- B-Juniorinnen: Dennis Cotten, Luisa Himmel
- C2-Junioren: Nicole Dotzauer (Betreuerin)
- D2-Junioren: Torsten Gmünd
- D-Juniorinnen: Lara Wichmann, Dennis Cotten
- E-Junioren: Selcuk Cil, Marco Schween, Stefan Oberle, Sabine Gross (Koordinatorin)
- F-Junioren: Steffen Linder, Vera Kawka, Mirian Prado Rivera
- G-Junioren: Tobias Meisch, Agnes Holzapfel, Heike Graf, Kirsten Gmünd (Koordinatorin)
Alle weiteren Trainer bei den männlichen A- bis D-Junioren werden von unseren Partnervereinen aus Steinmauern und Ottersdorf gestellt. Eine detaillierte Übersicht über die Kontaktdaten der Trainer jeder Mannschaft finden sie auch in unserem Organigramm für die Saison 2023/2024 (Stand: 12. September 2023).